Salume tipico dell’Abruzzo e del Molise, preparato con carne di suino selezionata e aromi naturali come peperoncino, aglio e spezie locali. Insaccata in budello naturale, la carne è rosso intenso con venature di grasso che ne garantiscono morbidezza e sapore pieno. Profumo aromatico e leggermente piccante, gusto equilibrato e avvolgente. Ideale da gustare a fettine sottili su taglieri, pane rustico o come ingrediente per piatti tipici e rustici.